鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网6月9日讯 “80只鲁中肉羊零伤亡，这是养殖奇迹。”近日，在海拔近4000米(mǐ)的(de)西藏日喀则，80只“山东羊”在高原缺氧的环境下实现了(le)全部存活。 从黄海之滨的(de)牧场到世界屋脊的高原，一场跨越山海的“肉羊奇迹(qíjì)”正在日喀则上演。 鲁中肉羊(ròuyáng)“远嫁”雪域 日喀则(rìkāzé)作为西藏农牧业的核心产区，坐拥广袤高原草场与悠久畜牧传统，却长期受制于严酷的自然环境，当地(dāngdì)畜牧业陷入“靠天吃饭(kàotiānchīfàn)”的困境。 传统藏系绵羊虽能适应极端环境，但生长周期长达3年、出肉率不足40%，难以满足现代(xiàndài)市场的需求(xūqiú)。 如何突破品种瓶颈、革新(géxīn)养殖模式(móshì)，在发展的同时平衡脆弱的草原生态，成为山东援藏干部人才、日喀则市农牧业科学研究推广中心研究员张伟的关键(guānjiàn)课题。 2023年9月，一次鲁藏两地(liǎngdì)的产业对接会成为重要契机。经山东省妇联牵线，山东赢泰农牧科技有限公司与日喀则市(rìkāzéshì)农牧业科学研究推广中心达成合作(hézuò)，决定将“农业(nóngyè)农村部重大创新成果”鲁中肉羊引入高原。 鲁中肉羊引入高原，看似简单，实则是一场横跨气候带(qìhòudài)、触及生理极限的挑战(tiǎozhàn)。 “羊和人一样，也(yě)有(yǒu)高原反应，高损耗是行业公认难题。”张伟坦言。鲁中肉羊的(de)祖先源自低海拔的江浙和美洲平原，而日喀则年平均气温不足6℃、氧气含量仅为平原地区(dìqū)的65%，对羊群的心肺功能、免疫系统都是严峻考验。 对此，山东援藏(yuánzàng)技术团队早在运输前就制定了周密的计划。针对(zhēnduì)运输途中可能出现的应激反应，制定了“阶梯式驯化方案”，即运输车配备恒温系统，饲料(sìliào)中添加红景天等抗缺氧成分，每500公里设置临时(línshí)观测点…… 历经72小时(xiǎoshí)3800公里(gōnglǐ)的长途颠簸，80只承载希望的“先锋羊”最终平安抵达日喀则(rìkāzé)试验基地，成功迈出高原“闯关之旅”的第一步。 科技铸就“零(líng)死亡”新篇 种羊(zhǒngyáng)顺利(shùnlì)抵达，但要在海拔近4000米的严苛环境下“安家”，挑战巨大。 “山东与高原藏区气候条件(tiáojiàn)差异显著！”张伟告诉记者，此番在(zài)高原引种鲁中肉羊，需要克服高原反应与应激难题。 “为了克服这些难题，确保鲁中肉羊能在(zài)高原安家，我们采用‘营养调控+环境优化(yōuhuà)+基因适应’三重技术(jìshù)体系。”张伟介绍，通过在饲料中添加富含SOD的高原植物提取物，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制的漏缝地板设计，让羊舍氨气浓度(nóngdù)降低40%，有效减少呼吸道(hūxīdào)疾病。 此外，张伟团队根据(gēnjù)高原草甸的营养特点，还研发出低淀粉高纤维日粮(rìliáng)配方，既(jì)满足肉羊能量需求，又避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气。 经过两个多月的入场隔离饲养管护(guǎnhù)，80只鲁中肉羊在日喀则高原缺氧的环境下实现(shíxiàn)了全部存活。 “传统观念认为，高原引种(yǐnzhǒng)死亡率超过20%属于正常范围，但我们用(yòng)科技(kējì)证明，‘零伤亡’完全可行。”张伟说，这场科技攻坚不仅是对自然极限的挑战，也是山东“智力援藏”的生动实践。 “山东基因”孕育产业希望(xīwàng) 鲁中肉羊高原(gāoyuán)安家，远不止一个物种的适应，更为日喀则畜牧业(xùmùyè)发展注入了强劲动力。 此次引入的(de)鲁中肉羊堪称(kānchēng)畜牧界的“冠军选手”。其平均231.83%的多胎产羔率，较传统藏系绵羊(miányáng)提升近3倍；55%的屠宰率与优异的肉质指标，更是直击市场对高品质羊肉的需求痛点。 更令人惊叹的是，在(zài)科学舍饲条件下，鲁中肉羊羔羊6月龄体重即可(jíkě)突破50公斤，远超藏系绵羊3年出栏重30公斤的水平。 据张伟初步测算，若在日喀则推广1万只鲁中肉羊改良品种，每年可新增羊肉产量2000吨，带动(dàidòng)牧民增收超4000万元(wànyuán)。 “我们的目标不是简单引种，而是建立从(cóng)高原育种到养殖(yǎngzhí)到加工的全产业链，让‘山东基因’在雪域落地生根。”张伟说。如今，8个家系的种羊正在进行高原适应性配种，科研团队同步开展胚胎移植技术研究，力争(lìzhēng)3年内培育出完全适应高原环境的肉羊(ròuyáng)新品系。 鲁中肉羊高原安家，这仅是(shì)山东援藏“组合拳”中的精彩一招。 自对口支援工作开展以来，山东在日喀则先后实施“蔬菜革命”，建设智能温室让藏族同胞吃上新鲜(xīnxiān)时令蔬菜；“能源革命”，利用太阳能(tàiyángnéng)分布式光伏设备破解高原农村集中供暖供热难题；“生态革命”，将(jiāng)昔日的(de)雅江荒漠戈壁变成一片(yīpiàn)生态绿洲，其核心区氧气含量提高5%、空气湿度增加10%；在各援藏省份率先建设“鲁藏高原种子研究院”，依托山东农业科技(kējì)优势推动从“引进来”向“自主育”的跨越(kuàyuè)，科技赋能助力西藏畜牧业高质量发展。 山东与西藏，山海遥望，心手相牵。在近4000米(mǐ)雪域高原上，山东援藏正以科技为笔(wèibǐ)，奋力绘就高原畜牧业现代化新卷，谱写着新时代对口支援的(de)壮丽篇章。（本网记者）